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  • Warvinge 49, 8421 Vlissegem
Restaurant Le Kok Sur Mer
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A La Sauce Belge

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Nieuws

MENU Kok sur Mer

  • Menu Kok Sur Mer & lunch

    Hapjes van de chef
    Mises en bouche du chef

    ***

    Vitello tonato / crème van zwarte olijf / sorbet van selder / bottarga
    Vitello tonato / crème d’olive noires / sorbet au céleri / poutargue

    ***
    Aubergines / tomaat / parmigiana / basilicum
    Aubergines / tomates / parmesan / basilic

    ***

      Huisgemaakte garnaalkroketten / peterselie / citrus / curry
    Croquettes crevettes “maison “ / persil / citrus / curry

    ***
    *Vol- au- vent « kok sur mer »*

    Gegrilde filet pur Limousin uit Middelkerke / rode wijn / krokante polenta / pijnboompitten / yaourt grec
    Filet pur Limousin de Middelkerke grillé / vin rouge / polenta croquante /pignon de pain / griekse yaourt

    ***
    Chocolade / praliné / kersen / granola / gemberijs
    Chocolat / praliné / cerises / granola / glace au gingembre

    5 gangen menu €68 (wijnen incl. +30€)
    *6 gangen menu €85 (wijnen incl.35€)*
    Menu 5 services €68 (Vins incl. +30€)
    *Menu 6 services €85(Vins incl.+35€)*

    Beste klanten ,
    Voor de rust van ons personeel en onszelf sluiten wij om 16u en om 23 U
    Gelieve uw laatste bestelling door te geven om 15u30 en om 22u30
    Bedankt voor uw begrip

    LUNCH MENU WEEK 21/06

    Hapjes van de chef
    Mises en bouche du chef

    Carpaccio van Blonde d’Aquitaine / bio tomaat / ijs van doperwtjes
    Carpaccio de Blonde d’Aquitaine / tomates bio/ sorbet petits pois

    Open ravioli / gambas / koko’s / groene groenten / gekonfijte citroen
    Ravioli ouvert / gambas / coco / légumes verts / citron confit

    Beschikbaar op dinsdag, woensdag , donderdag en vrijdagmiddag
    Tous les jours sauf week-end et jours fériés

    32€

Lunch Menu

  • Lunch

    Mise en apétit
    Entrée
    plat

    chaque midi du mardi au vendredi sauf les jours fériés
    32€

Bib gourmand

  • Menu “Bib gourmand”

    Hapjes van de chef
    Mises en bouche du chef
    ***

    Hapjes van de chef
    Mises en bouche du chef
    ***

    Gerookte paling / eendenlever / maïs / brioche / rode uien / kruidenolie
    Anguille fumée / foie de canard / brioche / maïs / oignons rouges / huile d’herbes
    (Suppl. 7€)
    Of
    ***
    Aubergines / tomaat / parmigiana / basilicum
    Aubergines / tomates / parmesan / basilic

    ***
    *Groene minestrone / handgepelde garnalen uit Oostende/ gerookte amandelen *
    *Minestrone vert / crevettes grises épluchées main d’Ostende / estragon / amandes fumée*

    ***

     Reuze pladijs filet / courgettes / bottarga / yuzu/ gekonfijte citroen
    Filet de plie de la mer du nord / courgettes / poutargue / beurre de yuzu / citron confit
    Of
    Vol-au-vent « kok sur mer » / duxelle van champignon / tempura van Zeeuwse mosselen / saffraan /
    Vol- au -vent « kok sur mer » / duxelle de champignons / tempura de moules de Zélandes / safran /

    ***

    Chocolade / praliné / kersen / granola / gemberijs
    Chocolat / praliné / cerises / granola / glace au gingembre
    Of
    Geitenkaas uit De Haan / notenbrood / huisgemaakte confituur
    Fromage de chèvre de De Haan / pain aux noix / confiture maison

    3 gangen menu 42€ ( Wijnen incl.+23€)
    Menu 3 services 42€ ( Vins incl. +23€)

    *4 gangen menu 56€ (wijn incl. +29€)
    *Menu 4 services 56€ (vins incl. +29€)

openingsuren

DINSDAG TOT ZATERDAG

12u - 13u30 / 18u30 - 20u

GESLOTEN

Maandag, woensdagavond & zondag (Behalve feestdagen)

Masterchefs
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